BİLİYOR MUSUNUZ?

Âlem Rakısı 1928' te piyasaya sürülen lüks rakı markası.  Kumkapı 'daki Karabıçak Müskirat Fabrikası tarafından üretiliyordu. 30 cl.'lik şişelerde satılan 50 derecelik Âlem Rakısı'nın fiyatı 75 kuruştu.  Âlem Rakısı'nın ilânı da bir âlemdi:  " Büyük bir fedakârlıkla ve modern teşkilatla sıhhi şerait altında temiz ve itinalı çekilen bir rakıdır."  1932 'de verilen bir ilanda da Âlem Rakısı'nın artık " uzun müddet fıçılarda bekletildikten sonra dinlendirilmiş olarak satılacağı " duyuruluyordu.  Hikmet Feridun Es "Bir Şişenin Tarihi", Akşam, 1928 / Behzat Üsdiken Pera'dan Beyoğlu'na 1840-1955

Aleko (Deniz Park İskele Restaurant)  Eski müdavimleri tarafından barbasının adıyla Aleko diye anılan, Yeniköy 'deki Splendid Yalıs ı'nın alt katını mesken tutmuş Boğaz esintili klasik meyhane.  Başta Onat Kutlar, Demir Özlü, Doğan Hızlan olmak üzere edebiyatımızın 1950 kuşağının uğrak yeriydi. Aleko'da rakının ve balığın tadına bakmadan Yeniköy'den geçmek mümkün değildi.  Ali Sirmen , namı diğer Bekri Çeşnici Aleko'yu şöyle anıyordu:  "İlk kez ne zaman gittim hatırlamıyorum. Ama 27 yıl önce meslek yaşamımın daha başlarında oldukça sıkıntılı bir gecemde dostlarımla orada olduğumu, daha sonra Can Yücel'in Bir Sen Eksiktin Ayışığı adlı şiirinde dile getirdiği duyguyu, güzel bir yaz mehtabının efkarı dağıtmayıp koyulaştırdığını iliklerime kadar hissettiğimi anımsıyorum."  İstanbul Meyhaneleri ve Balık Lokantaları Mekânın bulunduğu yalının tarihi de ilginçtir. Burası bir zamanlar Hristaki Efendi tarafından işletilen ünlü Splendid Hotel 'di.  Daha ...

Kendini beğenmiş ve cesur Yıldırım Beyazıt, Kosova Meydan Savaşında şehit olan babası Murat Bey'in yerine geçmek için, uğraştan dönen kardeşi Yakup Çelebi'yi babasının çadırında boğdurdu. Savcı Bey'i yalan, düzenle..  Yakup'u kahpece arkadan vuran kama ortadan silindi. Fakat tarih, bunu affetmedi. Yıldırım'ı, Osmanoğullarına kardeş katilliğini aşılayan ilk sultan olarak sayfalarına geçirdi.  Yıldırım zaferden zafere koşmuştu. Artık bütün cihanı, Bursa ve Edirne'de oturan Türk sultanı avucunda tutuyordu. Fransa kralından Papa'ya kadar bütün cihan hükümdarlarının gözü Türklerde. Sultanlarının her isteği Avrupa üzerinde yeni bir belâ veyahut sevinç dalgası estiriyor, tiyatrolarına, kitaplarına Beyazıt’ın hayatı sermaye oluyordu.  Timurlenk de, kendine güvenen Asyalı bir hakan. Timurlenk ve Beyazıt... O zamanların cihangir yetiştiren tek sında, tek ırktan doğan iki kaplan... Onları birbirine yendirmek isteyen düşmanlarına Beyazıt’ın kendini beğenmişliği de eklen...

Tuvaletteki inatçı sarı lekeleri saniyeler içinde temizleyen yöntem Tuvalette oluşan sarı lekeler çoğu zaman yanlış temizlik alışkanlıklarının ve sert suyun sonucu. Doğru yöntemle, kaplamaya zarar vermeden bu lekelerden kurtulmak mümkün. Tortu mu, kalıcı hasar mı? Nasıl ayırt edilir? Eğer sarı leke yüzeyde hafif pürüzlü bir tabaka şeklindeyse ve fırçayla kısmen açılıyorsa, büyük ihtimalle mineral birikimidir. Ancak yüzey tamamen düzgün olmasına rağmen renk değişimi varsa, bu durum seramiğin kimyasal olarak zarar gördüğünü gösterir. İlk gruptaki lekeler temizlenebilirken, ikinci grupta sonuç sınırlı olabilir. Evde uygulanabilecek etkili yöntemler Sarı lekeler mineral birikiminden kaynaklanıyorsa, evde bulunan bazı basit malzemeler oldukça işe yarar. Karbonat macunu yöntemi Bir çay kaşığı karbonatı az miktarda ılık suyla macun kıvamına getirin. Bu karışımı lekeli bölgeye sürün ve en az 10–15 dakika bekleyin. Leke yoğunsa bu süre bir saate kadar uzatılabilir. Karbonat, hafif aşındır...

Hurma Çekirdeğinin Faydaları Nedir? Nasıl Tüketilir? Geleneksel mutfaklarda ve halk arasında uzun zamandır değerlendirilen hurma çekirdeği, özellikle öğütülerek tüketildiğinde veya kahve alternatifi olarak kullanıldığında dikkat çekiyor. “Hurma çekirdeği ne işe yarıyor?” sorusu ise en sık sorulan sorulardan biri. Hurma çekirdeği mucizevi bir gıda değildir; ancak doğru şekilde ve ölçülü kullanıldığında günlük beslenmeye destek olabilecek bazı özellikler taşır. Özellikle kafeinsiz içecek arayanlar için hurma çekirdeği kahvesi son dönemde popüler hale gelmiştir. Şimdi birlikte hurma çekirdeğinin faydalarına, nasıl kullanılabileceğine ve evde hurma çekirdeği kahvesinin nasıl hazırlanacağına kadar tüm detayları adım adım inceleyelim. Geleneksel mutfaklarda ve halk arasında uzun zamandır değerlendirilen hurma çekirdeği, özellikle öğütülerek tüketildiğinde veya kahve alternatifi olarak kullanıldığında dikkat çekiyor. “Hurma çekirdeği ne işe yarıyor?” sorusu ise en sık sorulan sorulardan b...