Vefa Zat

-

 

Zat, Vefa (1941) Sadece rakı, içki ve eğlence kültürü üstüne yazdığı kitaplarıyla değil, aynı zamanda bu alanlardaki öncü faaliyetleriyle de bilinen barmen, yazar, turizmci; Rakı Ansiklopedisi'nin fikir babası ve dinamosu.


Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Yeni Rakı Tarihi

-
Resim
  Yeni Rakı Tekel tarafından 1944'te piyasaya çıkarılan ve halen Mey Alkollü İçkiler San. ve Tic. A.Ş. tarafından üretilmekte olan rakı. Tekel döneminde rakı kategorisinin en çok tüketilen markası olan Yeni Rakı, Tekel'in İstanbul, İzmir, Tekirdağ, Nevşehir, Gaziantep ve Diyarbakır İçki Fabrikaları'nda %45 alkol derecesinde üretiliyor ve piyasaya 5, 35, 70 cl.'lik şişelerde sunuluyordu.  Yeni Rakı'nın piyasaya çıkarıldığı yıl, aynı zamanda rakının sadece Tekel tarafından üretilmeye başlamasının da kesin tarihidir. Dönemin mevzuatı, monopole geçiş sürecinde Tekel'in kontrolünde faaliyetine devam eden imalathanelerin, 12 Temmuz 1944 tarihinde kesin olarak üretimlerine son vermelerini öngörmüştü.  Aynı yıl Tekel tarafından hazırlanan ürün markasının Yeni Rakı olarak adlandırılması, büyük bir olasılıkla, bu tarihsel dönüm noktasını işaret ediyordu.   Yeni Rakı'nın imalat talimatnamesinde; "suma imaline uygun kuru ve yaş üzüm, eskimemiş anason, iyi vasıflı i...
Devamı

Varlık Vergisi 1942-1944

-
Resim
Varlık Vergisi  11 Kasım 1942 ile Mart 1944 tarihleri arasında, başta gayrimüslim ticaret burjuvazisi olmak üzere, çiftçi, esnaf ve ücretlilerden bir defalık toplanan olağanüstü servet vergisi.  Türkiye 2. Dünya Savaşı'na girmediği halde, ülke ekonomisi yüksek enflasyonla sarsılmış, karaborsa ve stokçuluk artmış, savaş zenginleri denilen bir kesim ortaya çıkmıştı. Bu kesimlerden bir defalık vergi alınması fikri 1942 yılının Mayıs ayında, Vatan gazetesinin liberal eğilimli başyazarı Ahmet Emin Yalman 'dan çıktı.  Daha sonra koroya solcusundan ırkçısına kadar pek çok gazeteci katıldı ve 1942 yazında, İstanbul gazetelerinde , genel olarak gayrimüslimleri, özel olarak Yahudileri hırsızlık, karaborsacılık, soygunculuk, vurgunculuk ve ihtikâr fiilleriyle ilişkilendiren haber ve karikatürler birbirini izledi. Şaka, 4 Şubat 1943 Şaka dergisinin Varlık Vergisi'ne getirdiği şovenist yorum.  Kadınlardan biri şöyle diyor: " Varlık vergisi vermeyen kadınları temizlik işlerinde ...
Devamı

Şair Eşref (Kabrimi kimse ziyaret etmesin)

-
Resim
Şair Eşref (1847-1911) Kuvvetli ve pervasız hicivleri, hürriyet mücadelesinde çektikleri kadar, içkiye düşkünlüğüyle de ünlenmiş şair ve heccav. Pek muntazam bir eğitimi yoktu; bazı kazalarda kaymakamlık yapmış, II.Abdülhamit dönemindeki faaliyetlerinden dolayı İstanbul'da iki yıl hapis yatmıştı.  1901'de Mısır'a kaçtı, bir ara Avrupa'da bulundu. II. Meşrutiyet'in ilanı üzerine İstanbul'a döndü ve kendi adıyla bir mizah dergisi çıkarttı. II. Meşrutiyet'te de aradığını bulamadığından doğduğu yer olan Kırkağaç'a çekildi ve orada öldü.  İyi heccavlığı kadar iyi içiciliğiyle de tanınan Eşref, görev başında sarhoş olduğu iddiasıyla sık sık soruşturmaya tâbi tutulmuştur. Şu meşhur dörtlüğü hicivleri hakkında bir fikir verir:  Kabrimi kimse ziyaret etmesin Allah için Gelmesin reddeylerim billahi öz kardaşımı Gözlerim ebnây-ı âdemden ol rütbe yıldı kim İstemem ben fatiha, tek çalmasınlar taşımı İbrahim Alaeddin Gövsa Türk Meşhurları Ansiklopedisi  Şair Rakısı  C...
Devamı